Iedereen heeft wel zijn eigen manier om klassieke spaghetti klaar te maken.

Ik wil hier dan ook enkel een paar tips geven om uw recept een beetje aan te passen volgens het Njamnjam-concept:

- gebruik eens kippen- of rundsgehakt in plaats van varkensgehakt. Een halve kilo gehakt is meer dan voldoende voor 4 personen.

- je kan een heleboel groentjes meestoven, samen met de ui: champignons, look, alle kleuren paprika's, wortelen en courgettes. Je mag voor 4 personen zeker 1 kg tot 1,5 kg groentjes gebruiken. Zo kom je ook met een spaghetti aan de nodige groenten per dag. Bovendien valt het met al die groentjes minder op dat je niet zo veel vlees gebruikt.

- voeg veel verse of gedroogde kruiden toe, zodat je geen zout nodig hebt: tijm, marjolein, oregano, rozemarijn, salie, basilicum, ...